2013年06月30日 今夜の手料理ん 今日は一匹の子猫がトライアルに入りました。面談につきあいましたが安心できるご家族でほっと一安心。また別のご友人の保護している成猫さんの出処がわかりこちらも一安心しました。さてさてん久々に今夜の晩御飯晒し佐土原ナスとベーコンのポン酢炒めオクラとツナサラダレバニラとり刺し焼魚と ところてん以上でした。ちなみにランチョンマットはタイガーで買ってきた100円マットだよ~ん
2013年01月17日 今夜の手料理 しばらくは炭水化物を避けようかとwww毎度の事で書く方も聞く方も耳ダコでしょうがだ・・だいえっと・・・シュガーバターの木を妹分のようになんでも頼みやすい友人に土産で頼んだですよ。やっと手元に届きました待ち遠しかったぁおまけに彼氏からは地元の大吟醸を頂き毎度毎度感謝しきりです。イベントめんどくさ~ですが彼女らの結婚式には行きたいなぁ・・・土産には頼んだものの住所みてみると大阪やないやんけ!?わざわざ阪急まで買いに行ってもらって^^;至福に至ります。さて美味しかったのでご紹介料理名は?ですがこんにゃくと野菜と牛肉を使います。牛肉はごま油、砂糖、醤油、日本酒、にんにくで下味をつけそのまま炒めてこんにゃく野菜を加え同じような調味料と仕上げに白ごま、豆板醤を加え完成です。細いこんにゃくは下茹でが要らないものが売ってます。しらたきなどを使う場合は下茹でをした方が味が絡みます。大事にしていた孤独がとうとう無くなってしまいました・・・。尾鈴葡萄という焼酎を買ったのでまた紹介しますね♪
2012年12月11日 ゆず入りマフィン もらった柚を消化するためにハチミツ漬けしたやつでマフィンを作りました美味しかったぁ~♪家族に好評でした。12月は何かと忙しい・・・。今年まで辛抱で来年は飛躍の年らしいんですが怠惰で自堕落な毎日に変化は来るのでしょうか
2012年12月04日 旬の野菜 今うちの周りはブロッコリー畑が延々と繋がってます。うさぎも好きだし、私も好きな野菜No.1なので嬉しい季節なのですよ大根、ブロッコリー、里芋、ゆず、白菜全てが貰い物。大根は自分が抜いたので皮まで使いました。大根皮と生姜のきんぴらブロッコリーと里芋の温サラダ柚子で浅漬けご馳走様でした
2012年11月02日 朝のスイッチを入れる 我が家はというか私は毎朝自分用の味噌汁を一人分だけ作ってますが夜明け前静寂に包まれた雰囲気が好きなんですよね。だしはかつお,あご,煮干色々ですがミキサーにかけたものをそのまま入れて飲んでいます。そして冬場に欠かさずいれるものが生姜のすりおろしです。今朝の具材は豆腐玉ねぎワカメ長豆しいたけでした。昨日のランチは末広町の猫カフェ・ジャスミンライスさんに行きました。セットメニューは2種類から選んで私はナスとトマトのキーマカレーを注文サラダや小物2種類、ケーキとドリンクがついて千円でした。ごちそうさまでした。食後に猫ルームへ・・・サビ猫三匹もいる事に(°д°)!性格も良いし大好きなのですがどこのサビ猫も飼い主さんを待っている様で・・・ミケ猫の変色なのですが何故だか人気がない;;洋猫さんはのんびりと気品にあふれ接待してくれました。