ロースイーツを食べさせてくれる お店 です。
と言われてピンとこない方のために、
ロースイーツを簡単に説明すると、素材の味に
忠実に、低温で仕上げる。また、植物性の素材
重視で作られるお菓子の事です。
なので、ココナッツオイルとか、雑穀、木の実
など。糖分を使用するなら極力おさえめの甜菜
など自然の物を使います。
ヴィーガンとも呼ばれますが、地球環境にも
優しく、欧米では浸透していますが、
日本ではまだまだです。
以前食べたスイーツたち♪
チョコレートをサービスしてくれたり、
オーナーさん、可愛くて優しい方でした。
味は意外と濃厚に作られていて甘味を感じ
すごく美味しい。
ただ、日頃から白砂糖や乳製品を使ったスイーツ
を食べなれた人だと苦手に思われるかもです。
バリ島有名店で食べたシャリシャリココナッツ
タップリのチョコレート菓子より、100倍美味い♪
美容と健康が気になりだした方はオススメします。
さて
今回は間借りカレーを食べに行きました♪
今、毎週金曜日に提供されていて
友人と時間があったので、予約して行きました。
南インドカレーとの事。
素敵ですよ~(^○^)
南インドなら私も一週間滞在した事があるので、
沢山話をすれば良かったな?と思いましたが、
滞在中はほとんど日本料理の店に通っていたので
カレーの記憶は全く無いですが...
お米が独特で
カレーが3種類に人参ピクルスやレンズ豆など
香辛料が豊かで楽しめました。
器から溢れ出す料理のパワーがすごいです。
これぞ薬膳という感じ。
また満たされに行きます。
ごちそうさまでした。
と言われてピンとこない方のために、
ロースイーツを簡単に説明すると、素材の味に
忠実に、低温で仕上げる。また、植物性の素材
重視で作られるお菓子の事です。
なので、ココナッツオイルとか、雑穀、木の実
など。糖分を使用するなら極力おさえめの甜菜
など自然の物を使います。
ヴィーガンとも呼ばれますが、地球環境にも
優しく、欧米では浸透していますが、
日本ではまだまだです。
以前食べたスイーツたち♪
チョコレートをサービスしてくれたり、
オーナーさん、可愛くて優しい方でした。
味は意外と濃厚に作られていて甘味を感じ
すごく美味しい。
ただ、日頃から白砂糖や乳製品を使ったスイーツ
を食べなれた人だと苦手に思われるかもです。
バリ島有名店で食べたシャリシャリココナッツ
タップリのチョコレート菓子より、100倍美味い♪
美容と健康が気になりだした方はオススメします。
さて
今回は間借りカレーを食べに行きました♪
今、毎週金曜日に提供されていて
友人と時間があったので、予約して行きました。
南インドカレーとの事。
素敵ですよ~(^○^)
南インドなら私も一週間滞在した事があるので、
沢山話をすれば良かったな?と思いましたが、
滞在中はほとんど日本料理の店に通っていたので
カレーの記憶は全く無いですが...
お米が独特で
カレーが3種類に人参ピクルスやレンズ豆など
香辛料が豊かで楽しめました。
器から溢れ出す料理のパワーがすごいです。
これぞ薬膳という感じ。
また満たされに行きます。
ごちそうさまでした。
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