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オープンして間がないですが、大きな店舗だなぁと

思いつつ、入店してみると順番待ち3番目。

店内を見回し何故か羽田空港のレストラン街を思い

出しました。その心は、客も店員さんも活気があって

出立前のワクワク感みたいな?

すぐに案内をされましたが、店員さんの立ち振舞いが

完璧で、隙がない。県外からの応援隊でしょうが、

まだオープン仕立てなのか地元民スタッフは少ない気が

します。

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抹茶の入った冷たいケトルにも先客がいたはずなのに

どのテーブルもなみなみと補充されてますし、

満席時の対応に重ね重ね感心します。

注文したのはチャーハンランチで糖質カット麺にして

もらいました。

7分ほどでチャーハンが来ました。

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店員さんが目前でスキレットに溶き卵を回しかけて

くれます。

鉄板ジュージュー♪  素早く混ぜ合わせるのが

良いみたいですが、このチャーハンが爆美味い!

残念だったのが、らーめんとの時間差がありすぎで

チャーハン食べ終わってからのらーめん運ばれ

でしたから、これが交互に口に運べたらもっと

良かったです。

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らーめんはこだわりのある醤油ベース、肉そばとネーミングされた

ものでした。たくさんのトッピングが楽しいです。

乗り物の味自体はシンプルです。

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背脂はくどくなく、あっさり系の澄んだお味に

にんにくや、お酢で味に変化を持たせる食べ方を

薦めていました。


ラーメン屋さんの新風を感じました。


ごちそうさまでした♪


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